Blauburger bor finom vacsorával
A blauburger szőlő nagy fürtöket terem, bár nem túl gyakori. A hasonló nevű bor előállítása is ennek terméséből történik. A blauburger bor egyébként finom és kellemes ízű. A szőlő a kékfrankos és a kékoportó kereszteződésével jött létre. Mivel a faj nem túl érzékeny, ezért egyre nagyobb területen termesztik és az emberek között is egyre nagyobb a népszerűsége. Magyarországon a blauburgert a 70-es években kezdték el meghonosítani, azóta Szekszárd, Eger, Kőszeg és Sopron borvidékein terem. A növény bogyói igen sötétszínűek, amiből pompás színű ital készül. A blauburger érlelése egyébként tölgyfahordókban történik. A szőlőt igen korán, már szeptemberben lehet szüretelni. A növényből nehezebb, karakteresebb bor készül, aminek az íze inkább a kékoportóra hasonlít. A blauburger bor fogyasztása inkább 2-3 év után ajánlott, mivel az íze ilyenkor lesz a legjobb. A vörösbor jól kombinálható a nehezebb húsokkal és ételekkel. Családi összejövetelekhez és munkahelyi ünnepségekhez is megfelelő választás.