A kollagén a legnagyobb mennyiségben előforduló fehérje a szervezetben, hiszen a teljes mennyiség körülbelül 30%-át teszi ki. A legjobb kollagén webáruházunkban is kapható. Ez a bőr, az izmok, a csontok, az inak, szalagok és más kötőszövetek elsődleges építőköve.
A szervekben, az erekben és a bélnyálkahártyában is megtalálható. A legjobb kollagént alkotó fő aminosavak a prolin, a glicin és a hidroxiprolin. Ezek csoportosulva hármas hélix szerkezetű fehérjeszálakat képeznek. A szervezetnek megfelelő mennyiségű C-vitaminra, cinkre, rézre és mangánra is szüksége van a hármas hélix létrehozásához. Az életkor előrehaladásával szervezete kevesebb kollagént termel és a meglévőek gyorsabban bomlanak le.
Minősége is gyakran gyengébb, mint fiatalabb korában, ráadásul a nők a menopauza után jelentősen csökkentik a termelést. Normális, hogy a kor előrehaladásával mindenkinél csökken egy idő után. A legjobb kollagén lebontható, átalakulhat és visszaszívódhat a szervezetbe. A gyógyászatban és a kozmetikában széles körben alkalmazzák.